¿Cuál es la mejor música de fondo según mi tipo de restaurante?

En un artículo anterior sobre Neuromarketing Gastronómico comentábamos la importancia de jugar con todos los sentidos para dirigir la percepción de nuestros comensales sobre nuestros platos según la forma que más conviene a la propuesta de valor de nuestro restaurante. Hoy vamos a profundizar sobre uno de estos aspectos, y …

Neurogastronomía

Utilizando técnicas de neurogastronomía podemos obtener mejores resultados. Si brindamos al cliente una experiencia gastronómica que tenga en cuenta sus cinco sentidos, esta experiencia será única y lo más importante para un restaurante: inolvidable.