Gestion hostelera

La revolución en la gestión fiscal llega al corazón de la hostelería con la implementación de VeriFactu y la obligación de tener  un TPV como READYME. Descubre cómo estos avances están modernizando la emisión de facturas verificables, al mismo tiempo que potencian la eficiencia en restaurantes, bares y cafeterías. En este blog, exploraremos cómo estas […]

Los platos de tu restaurante son la base sobre la que se asienta tu éxito empresarial. Por eso, el cálculo del precio de venta de los mismos no puede tomarse a la ligera. Aprende a calcularlo correctamente con los consejos que aquí te damos. El cálculo de un precio de venta debe ser lo suficientemente equilibrado como para

¿No andas sobrado de espacio en tu establecimiento? En ese caso, necesitas saber cómo organizar un restaurante pequeño para sacarle el máximo partido posible. Permítenos ayudarte en tu lucha por exprimir cada centímetro de tu local. ¡Empezamos! Ya sea para comprar o alquilar un establecimiento, el precio del metro cuadrado está por las nubes. Por eso, muchos

El restaurante tipo buffet es un claro favorito para la inmensa mayoría de comensales. Lleva su rentabilidad a la cima con los consejos que vamos a compartir contigo a continuación. Los típicos establecimientos de “todo lo que pueda comer” nunca pasan desapercibidos. Y es que tienen numerosas ventajas tanto para los clientes como para los hosteleros (versatilidad, ahorro económico,

¿Necesitas elaborar el presupuesto de un restaurante y no sabes por dónde empezar? La verdad es que puede parecer una tarea abrumadora, pero todo es cogerle el tranquillo. Calcúlalo correctamente y optimiza tus recursos con los consejos que te hemos preparado. La importancia del presupuesto en el mundo de la hostelería es incuestionable. No en

Saber cómo montar un restaurante es el primer paso para embarcarte en uno de los proyectos más prometedores que puedes emprender en nuestro país. Aquí daremos respuesta a esta pregunta y te brindaremos útiles consejos con los que podrás rentabilizar al máximo este tipo de negocios. ¡Toma nota! Requisitos para abrir un restaurante en España

Calcular la rentabilidad de un restaurante es de esas cosas que marcan la diferencia entre el éxito y el fracaso de un negocio. Descubre a nuestro lado su importancia, método de cálculo y cómo puedes mejorarla. La rentabilidad de un restaurante es una métrica que nos permite saber si las ganancias de este superan a

¿Quieres llevar los beneficios de tu restaurante al siguiente nivel? Entonces, ya estás tardando en aplicar el menu engineering. Quédate con nosotros para descubrir todo lo que necesitas saber sobre esta metodología. Qué es el menu engineering El menu engineering o ingeniería de menús es una herramienta de marketing basada en el análisis pormenorizado de los platos que componen la carta

La experiencia gastronómica no se define única y exclusivamente como el hecho de degustar bocados más o menos elaborados, de mayor o menor calidad. Hay toda una serie de factores ajenos a la comida que pueden hacer que tu comensal tenga una buena o mala experiencia. Y probablemente uno de los más importantes sea el servicio

El servicio de entregas a domicilio es una parte muy importante del negocio en la era digital en la que nos encontramos. Cada vez son más las personas que realizan pedidos online de comida y que quieren recibirlos en sus domicilios de forma rápida y adecuada. El delivery es un mercado en auge desde sus