Recibimos tantos emails al cabo de la semana que cabe pensar que es una técnica del pasado, que ya no funciona. Y de hecho mucha gente defiende esta postura. Pero nada más lejos de la realidad, el email marketing sigue siendo uno de los canales más usados y más eficientes en comercio electrónico, y es que se estima que hay alrededor de 4 mil millones de usuarios que miran su email todos los días.
Según este estudio de Get Response, la tasa de apertura de emails enviados a clientes B2C (consumidor final) es del 25% en Europa. Esto quiere decir que, de media, 1 de cada 4 emails que envíes será abierto y probablemente leído. Si tenemos en cuenta el coste de enviar estos emails, podemos afirmar sin lugar a dudas que el email marketing sigue siendo la estrategia más rentable hoy en día.
Estrategias comunes de email marketing para restaurantes
Existen muchos tipos de correos electrónicos que pueden utilizarse, y su efectividad depende, entre otras cosas, del tipo de negocio y de clientes que busques. La hostelería es un sector particular, ya que la finalidad de estos mails es atraer a los consumidores a tu local o incentivar que te realicen un pedido. Para ello, aquí te dejamos una serie de ideas para email marketing que funcionan dentro del sector hostelero:
Utilizar la información para captar clientes
Este tipo de email consiste en anunciar una novedad en tu restaurante: un nuevo plato que hayas introducido, el nuevo menú tras el cambio de temporada, la apertura de un nuevo local, un cambio de imagen, etcétera. Estos mails pueden despertar el interés en tus comensales por degustar tus nuevos platos o suscitar la curiosidad por las novedades.
Aprovechar fechas especiales
Uno de los más comunes en el sector. Aprovechamos fechas señaladas como el día de la madre, San Valentín u otras para crear algún menú o promoción especial y atraer clientes a tu local o incentivarlos a hacerte un pedido online.
Ofertas y promociones
Un clásico en el mundo del marketing. A todo el mundo le gustan los descuentos. Además, hay un tipo de clientela muy específica que vive esperando estas promociones y solo la conseguirás de esta forma.
Fidelizar clientes habituales
Muchos negocios, en todos los sectores, centran su atención en la captación de nuevos clientes y se olvidan de recompensar a sus clientes más fieles. Sin embargo, la fidelización es, a largo plazo, la estrategia más rentable. Harás sentir a tu cliente que le importas, y eso no repercutirá sólo en el hecho de que volverá a comprarte, sino que seguro que acabas recibiendo algún otro tipo de recompensa.
Recuperar clientes olvidados
Este artículo se centra específicamente en esta estrategia, así que si te interesa saber cómo puede ayudarte, te invitamos a que sigas leyendo.
¿En qué consiste la estrategia de recuperación de clientes mediante email marketing?
Para establecer una estrategia efectiva de email marketing para recuperación de clientes hay un dato que es imprescindible tener: la fecha de último pedido.
Esta estrategia consiste en monitorizar aquellos clientes que hace tiempo que no nos piden para enviarles un email con algún tipo de incentivo (regalo, descuento) para que vuelvan a consumir.
Según nuestra experiencia, estos emails tiene una tasa de éxito mayor cuando a los 30 días desde el último pedido de cada cliente. Cuando nuestros restaurantes nos piden consejo sobre cómo configurar estas campañas, nuestra recomendación es siempre la misma: ofrece un descuento de entre el 5 y el 10% en su próximo pedido a clientes que no te piden desde hace 30 días.
¿Cómo recuperar clientes mediante email marketing?
Esta estrategia de email marketing cobra especial relevancia en el canal de venta online y reparto de comida a domicilio. Es mucho más difícil conseguir el correo de los clientes que visitan nuestro local a menos que contemos con un sistema de reservas. No obstante, si disponemos de los datos, podemos usar esta estrategia tanto para incentivar el pedido online como la visita al local.
Repasemos los dos requisitos fundamentales que necesitamos para poner en marcha una campaña de este tipo de forma efectiva.
Una base de datos de clientes
Si tu herramienta de pedidos online o sistema de reservas no te permite acceder a los datos de tus clientes, CAMBIALA CUANTO ANTES. Uno de los activos más valiosos de cualquier negocio es la información sobre sus clientes, si no la tienes, estás perdiendo parte de tu negocio.
Y no se trata de tener únicamente una lista de emails. Al fin y al cabo, buscamos recuperar clientes, no molestarlos, por lo que si no hemos conseguido su consentimiento expreso para enviarles correos, lo mejor es sencillamente no hacerlo.
Aquí un ejemplo de base de datos de clientes, extraída de nuestra herramienta de pedidos online.
Envío de emails automatizado
¿Imaginas tener que repasar todos los días tu base de datos de clientes en busca de aquellos clientes que hace más de 30 días que no te piden? Si no se te da mal usar Excel tal vez no te consuma mucho tiempo. Pero ya es una tarea más que debes añadir a tus quehaceres diarios.
La herramienta que uses debería permitirte automatizar todas estas tareas de forma que sólo tengas que dedicarle el tiempo de configurarlas inicialmente, y luego poder olvidarte.
Campañas de recuperación con email marketing en Readyme
Nuestra herramienta de pedidos online te permitirá configurar este tipo de campañas en apenas 1 minuto sin tener que preocuparte de nada más.
Tú solo tendrás que tomar 2 decisiones:
- Cuánto tiempo quieres que pase para el envío del email.
- Qué porcentaje de descuento quieres ofrecer.
Una vez introducidos estos dos parámetros, el sistema evaluará constantemente la fecha de último pedido de cada cliente. Cuando se cumplan las condiciones (30 días desde el último pedido en este caso), el cliente recibirá un email automático y personalizado con un código de descuento único para realizar en su próximo pedido.
Esta es sólo una de las muchas funcionalidades que tiene nuestra herramienta. Si sientes curiosidad y quieres saber algo más, te invitamos a que nos lo hagas saber y te informamos de todo sin compromiso
Prueba sin compromiso tu propio sistema de pedidos
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