Vamos a hacer un brevísimo tutorial sobre como hacer un menú con código QR para tu restaurante que te consiga alguna que otra venta extra. Esta guía es un repaso rápido de todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de diseñar tu menú para maximizar tus beneficios, tanto el soporte elegido, como el diseño y la colocación estratégica de tus platos. Nuestro carta, ya sea física, digital u online, es nuestro vendedor silencioso. Así veamos como sacarle el máximo partido.
Elige el soporte a utilizar para tu menú QR
Carta en formato archivo PDF
El primer paso es elegir el sistema, o el formato, en el que vas a ofrecer tu carta digital. Si estás pensando en hacer una versión estática de tu carta, para descargarla y almacenarla en el móvil, puedes optar por hacerla en PDF. En ese caso, te recomendamos que eches un vistazo a este otro artículo donde explicamos cómo vincular un PDF a un código QR.
Carta en formato aplicación web
Si, por el contrario, quieres ofrecer una carta digital interactiva, con navegación, diseño y efectos, puedes optar por una aplicación web. Están pensadas y optimizadas para mostrarse en pantallas pequeñas, como la de un móvil. Aunque son muchas sus ventajas, la principal y más destacable con respecto al PDF, es que la carta digital se puede actualizar al instante y sin necesidad de generar nuevos códigos QR.
Otra ventaja del sistema web es que no obligas a tu cliente a descargar ningún archivo para consultar la carta, una práctica muy habitual que resulta un tanto molesta para los comensales.
Si optas por la segunda opción, con nosotros te sale gratis.
Sin coste. Sube tu menú, descarga el QR y actualiza cada vez que lo necesites.
Ten en cuenta los elementos visuales
Elige colores adecuados
Una de las primeras cosas que debes tener en cuenta al diseñar tu menú con código QR es el tema de los colores. No solo deben ser acordes con la temática de tu local, sino que también debes tener en cuenta que sean visibles y que contraste bien con los textos para facilitar la lectura.
Añade fotografías de tus platos
Las fotografías de tus platos son una parte importante de tu menú, y no solo porque en ellas se pueda apreciar la calidad de tu cocina, sino también porque son un buen reclamo y una excelente forma de abrir el apetito de tu comensal. Asegúrate de que estén bien iluminadas y enfocadas, y si puedes, utiliza fotógrafos profesionales para que saquen el máximo partido a tus preparaciones, o bien echa un vistazo a este otro artículo y aprende como hacer fotografías de tus platos casi profesionales a coste cero.
Utiliza fuentes legibles
Igual que con los colores, al escoger las fuentes para tu menú con código QR tienes que buscar la legibilidad por encima de todo. No solo deben ser bonitas, sino también lo suficientemente grandes y sencillas como para que se puedan leer con facilidad.
Usa las descripciones a tu favor
Al igual que la fotografía, las descripciones son una excelente forma de poner en valor tus platos. Enumera los ingredientes que componen la preparación y, si lo consideras relevante, también algún paso concreto de la preparación. Usa siempre adjetivos positivos.
Diseña tu menú de manera estratégica
Diseñar un menú no es hacer una lista de todos tus platos acompañados de su precio. El orden y la posición de cada plato juegan un papel importante, y hacerlo de la manera adecuada puede hacer aumentar tus márgenes y tu facturación sin darte cuenta. Aquí te dejamos algunas pautas sencillas de aplicar.
1️⃣ Identifica tus platos con mayor beneficio
Primero debemos conocer aquellos platos cuya venta queremos incentivar. Si ya los conoces, pasa la punto 2. Si no es el caso, en este artículo mostramos cómo aplicar la ingeniería de menú de forma sencilla para identificar nuestros platos estrella.
2️⃣ Ordena los platos adecuadamente
Existen estudios que demuestran que los comensales piden más frecuentemente los dos primeros platos o el último de cada sección de la carta. Coloca dos de tus platos más rentables en la parte superior de cada familia o categoría y otro al final de esta.
3️⃣ Incluye señuelos
Incluye un plato cuya venta no te interese demasiado (con poco margen) y ponle un precio caro. Cerca de este, coloca artículos con un alto margen de beneficio para ti. Aunque estos platos tengan también un precio alto, la percepción de tu comensal, al verlos junto a uno más caro, es que su precio es más atractivo. En este artículo te mostramos con más detalle como aplica esta técnica del plato señuelo.
4️⃣ No pongas precios acabados en 99
Se asocian a promociones y baja calidad. Y aunque nuestro producto sea barato, al tratarse de comida, nunca queremos que nuestro cliente haga esa asociación.
5️⃣ Evita el efecto escáner
El efecto escáner es una forma en la que nuestro comensal hace un rastreo de toda nuestra carta fijándose casi exclusivamente en los precios, haciendo que este sea el elemento decisor más importante a la hora de pedir, y por tanto, que se decante por las opciones más baratas.
El efecto escáner ocurre en dos ocasiones: cuando tenemos una columna de precios alineada que el comensal puede seguir fácilmente, y cuando los precios están ordenados de mayor a menor o de menor a mayor. Así que ya sabes, ni pongas los precios en una sola columna (un error tremendamente común en muchas cartas), ni ordenes los platos por precio.
No sobrecargues el código QR
Hay muchas herramientas disponibles para generar códigos QR de forma gratuita, y muchas de ellas ofrecen múltiples opciones de diseño y configuración. Nuestra recomendación es que mantengas el QR lo más simple posible. Los colores, las formas y todos los elementos de diseño que incluyas pueden hacer que se dificulte el escaneo hasta el punto de que ciertos dispositivos móviles no podrán siquiera leerlo.
No importa lo que pongas encima, debajo, o a los lados, pero evita cambiar el diseño del propio código, y desde luego, evita meter otros elementos como imágenes o logotipos dentro del QR.
Conclusiones sobre cómo hacer un menú con código QR
En este artículo hemos dado un repaso general sobre como hacer un menú con código QR, y todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de diseñarlo para maximizar los beneficios.
Elegir el formato o el sistema adecuado para ofrecerlo es la primera decisión que debemos tomar. Si optamos por un menú digital interactivo, con una aplicación web, conseguiremos una carta más atractiva y funcional, que se puede actualizar en tiempo real y sin necesidad de generar nuevos códigos QR.
En cuanto al diseño, debemos buscar siempre la legibilidad y la visibilidad de los elementos, así como un diseño atractivo y cuidado. Y por último, pero no por ello menos importante, es necesario ordenar los platos de manera estratégica así como evitar ciertos errores comunes.
Siguiendo estas recomendaciones, conseguiremos aumentar sin duda los márgenes de nuestro negocio. Y lo mejor de todo, es que ocurrirá sin que prácticamente nos demos cuenta.